马邓茶保存的注意事项?


发布时间:

2023-01-23

  马邓茶形条索紧秀、翠绿显毫;内质汤色清澈、黄绿明亮;滋味鲜。现在深受的大家的青睐。下面为大家介绍下马邓茶保存的注意事项?如果你也感兴趣的话不妨来这里查看下。  马邓茶避免与气味来源接触。因为茶叶中含有棕榈酸和萜烯,茶叶具有很强的吸附作用。它像海绵吸水一样自行吸收各种气味。如果将马邓茶与有气味的物品混合,如烟草、油脂、化妆品、咸鱼、樟脑等,短时间内就会被污染,严重影响茶叶的品质和温度控制。这是因为高温会加速茶叶的自动氧化,温度越高,变质越快。一般适合低温冷藏,可以减缓茶叶中各种成分的氧化过程。相关试验表明,可在零下5度保存,马邓茶氧化变质会很慢;零下20度保存,可以长期保存不变质,几乎可以完全杜绝品质下降。作为茶馆或家庭,茶叶的储藏温度一般??在10℃左右效果较好,如果降到0-5℃,储茶效果更佳。  另外,在保存马邓茶时一定要注意对光线的控制。光除了会促进茶色素氧化变色外,还会使马邓茶中

  马邓茶形条索紧秀、翠绿显毫;内质汤色清澈、黄绿明亮;滋味鲜。现在深受的大家的青睐。下面为大家介绍下马邓茶保存的注意事项?如果你也感兴趣的话不妨来这里查看下。


马邓茶


  马邓茶避免与气味来源接触。因为茶叶中含有棕榈酸和萜烯,茶叶具有很强的吸附作用。它像海绵吸水一样自行吸收各种气味。如果将马邓茶与有气味的物品混合,如烟草、油脂、化妆品、咸鱼、樟脑等,短时间内就会被污染,严重影响茶叶的品质和温度控制。这是因为高温会加速茶叶的自动氧化,温度越高,变质越快。一般适合低温冷藏,可以减缓茶叶中各种成分的氧化过程。相关试验表明,可在零下5度保存,马邓茶氧化变质会很慢;零下20度保存,可以长期保存不变质,几乎可以完全杜绝品质下降。作为茶馆或家庭,茶叶的储藏温度一般??在10℃左右效果较好,如果降到0-5℃,储茶效果更佳。

  另外,在保存马邓茶时一定要注意对光线的控制。光除了会促进茶色素氧化变色外,还会使马邓茶中的某些物质发生光化学反应,产生一种俗称晒干的难闻气味。当然有些人会将马邓茶放在阳光下晒干,以去除水分。这种做法对茶叶品质不利,尤其是对优质绿茶而言。这主要是因为在受到阳光照射后,温度会逐渐升高,内容物会发生强烈的光化学反应。茶多酚的化学成分发生变化,使茶汤变红,味道变苦。要知道的是,不仅会失去原有的鲜味和香气,还会产生难闻的腥味,会加快泡茶过程。茶叶老化会降低品质。因此,回潮后一定不能在阳光下暴晒。当发现茶叶因受潮变软时,应及时将保存不当的马邓茶上锅或上笼晒干。火温控制在40℃左右,高不超过50℃,用手不断翻动,烘烤至茶叶呈粉状。公司致力于国内外市场的拓展与开发,采用线上互联网电子商务平台及线下实体销售两种方式齐同并进。

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