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　　云南普洱茶属于什么茶?

　　云南普洱茶属于红茶，因其过去属于云南省普洱府(今普洱市)而得名。现在泛指普洱茶区出产的茶叶。它是一种散茶和压制茶，由云南大叶晒干的绿茶制成，经过发酵后被公认为普洱茶区。它的外表呈棕红色，内部的汤汁呈红色，明亮，香味独特。它的味道醇厚甜美，叶底呈棕红色，有生茶和熟茶。云南普洱茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶在历史上被归为红茶。然而，业内存在反对意见，主要是因为技术和红茶之间的差异。尤其是近年来，这一争端变得更加严重。在2006年发布的云南省地方行业标准中，普洱茶被定义为云南某地区用大叶茶制成的压缩茶和散茶，这是业内共识——即普洱茶是一种特殊的茶，不属于任何一种茶。从荣昌普洱到普洱茶的地理标志，这种说法更为有效;它还被列入国家进出口商品目录中的特殊茶叶类别。

　　生云南普洱茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或红茶。云南省将普洱茶定义为一种由云南大叶茶经过一定工艺制成的茶。这是普洱。普洱属于红茶，与红茶不同。这是一种特殊的红茶。也可以简单地说，普洱茶属于普洱茶

　　云南普洱茶性质温和，暖胃而不伤胃，这对熟普洱茶尤为明显。普洱茶的后发酵是一个复杂的酶氧化和微生物活性过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，易怒，适合饮酒以降低愤怒。每天喝几杯普洱茶可以缓解容易发痒或长痘的皮肤，口干或口苦的症状也会逐渐消失。在普洱茶对人体血压、心率和脑血流图影响的研究中，实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗疼痛微量成分，如Q-胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等。在普洱茶饮用过程中产生的保健作用中，咖因对人体有许多积极作用。在适当的浓度下，饮用一定年龄的温和熟茶或生茶不会激胃。浓、甜、醇的云南普洱茶进入人体胃部，形成一层附着在胃部表面的膜，这将为胃部产生有益的保护层。长期使用可以起到养胃和保护胃的作用。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学曹晋教授用普洱健齿茶进行了抑制变形杆菌粘附能力的测试，发现普洱健齿茶有抗斑块形成的作用。好的效果是当浓度为1%时，这也可以深层融化细菌，清新口气。