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        古树茶是指存活百年以上的乔木茶。云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部的丰沙里省都有古树群落，数量稀少。在一些所谓的‘铁杆’茶友的标准中，树龄超过300年的茶树被命名为‘古树’。云南古树茶又称大树茶，在云南的古六茶山和新六茶山，以及老挝北部的丰沙里省都有古树群落，所以产量非常稀少。

　　茶树有生命周期。按照自然规律，他们也要经历‘婴儿期——成年期——衰老’的过程。百年以上的茶树一般都处于衰老期，所以此时的茶叶是否比成年期的好还是个未知数。所以‘古树茶’只是一个概念，并不一定就比其他茶好。　

　　你知道云南古树茶的口感特点吗？上述问题的答复如下：

　　1.流体生产的速度

　　容易生津，很多原因都可以让人生津。所以过分注重产液的感觉反而会迷茫。从茶汤入口到出现吐舌感的时间就是生津速度。同样的品种，速度越快越好。

　　2.回甘肃的彻底性

　　真正的优质茶，从回甘肃开始，苦味就完全过去了，对舌头没有一点依恋感，整个口腔都有一种很甜的感觉。

　　3.香气融合度

　　喝后的气味与香气度之比，高品质的新普洱茶的香气是喝后从喉咙里出来的，持续时间长，很悠闲。喝完茶就感觉不到“不舒服”或者“不开心”了。

　　4. 喉感的深度和持久度

　　有喉感的茶，喝的时候会有口腔感觉不如喉咙感觉强烈的体验，而且感觉会持续一段时间。

　　5. 喉韵清雅悠长

　　喉韵是指喉甜融化后的甜味、生津、溢香的感觉，也是品茶的一个关键。无韵者失俗。韵者，以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长，则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者，其收藏价值亦愈高。

        由于云南古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外，由于云南古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，不会区分真假。因此，众多商贩采取拼配的方式来以次充好，以降低成本、提高价格并从中渔利。

        据了解，云南古树茶的树高可达10米，叶子相对比台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶背毛少;台地茶树高在1米左右，因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。